Ljudi često govore da metabolizam može biti usporen ili ubrzan, da ga dijeta može oštetiti / usporiti, i da možda postoji hrana/čajevi/pripravci koji bi ga mogla ubrzati.
Kada se misli na ubrzavanje metabolizma, misli se na bazalni metabolizam gdje su moguće varijacije od 5 do 8% što je doista beznačajan iznos kalorija.
Da bi shvatili što on može ili ne može prvi korak se svodi na razumijevanje što je u opće metabolizam!
Metabolizam = jedna riječ koja opisuje mnogo različitih procesa i često se ta riječ razbacuje naokolo kao da je to jedna jedinstvena i jednostavna stvar koja se odvija određenom brzinom.
Vaš je metabolizam vrlo složen.To je kombinacija mnogih stvari ( kemijskih reakcija koje se odvijaju u vašem tijelu ).
Dio stvari koje čine vaš metabolizam su tjelesna težina, dob, visina, spol, koliko hrane jedete, koju vrstu hrane jedete, koliko vježbate, koliko nesvjesnih pokreta radite ( kao što je vrpoljenje, treptanje ), razni hormoni, koliko spavate, temperatura okoline i još mnogo toga. Sve te stvari su i/ili utječu na vaš metabolizam!
Može li dijeta usporiti vaš metabolizam?
Pogledajmo što se događa kad ste na dijeti – izgubite masno tkivo ( i nešto mišićne mase) i tako težite manje. Ako manje težite, vašem tijelu je potrebno manje energije (hrane), pa se vaš metabolizam prilagođava vašoj novoj tjelesnoj težini.
Kada ste na dijeti duže vremena, vaše se tijelo pokušava vratiti na prijašnju poziciju odnosno količinu masne mase (takozvanoj ” body fat set point” točki). Ono će pokušati sve da se vrati na ”staro” tako da će se nesvjesne aktivnosti koje radite (poput pomicanja ruku kada govorite ili tapkanje prstima) smanjiti – trošiti čete manje energije i unositi manje energije (nego na početku dijete).
Vama se čini da se vaš ‘metabolizam usporava’, ali to je samo način vašeg tijela da očuva energiju kada ste na dijeti. Vaš metabolizam se ne usporava kada ste na dijeti nego se ADAPTIRA.
To je normalno i očekivano kada ste na dijeti.
Zato je kad ste na dijeti važno voditi brigu i o negativnim metaboličkim adaptacijama koje su neizbježne kako bi se one što više umanjile.
Postoje razne metode koje koristimo u tu svrhu.
Ukratko – odgovor je NE! Istraživanja su pokazala da čete potrošiti jednaku količinu potkožnog masnog tkiva odradili ga natašte ili nakon obroka …
Aminokiseline su sastavni dijelovi proteina. Postoji 20 različitih aminokiselina koje koristi ljudsko tijelo, a od tih 20 njih 9 su esencijalne. Esencijalno …
